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100% grenache blanc du château de nouvelles est un blanc d'une belle vivacité en bouche. Il présente une belle robe d'un jaune pâle avec quelques reflets verts et un bouquet sur la fleur. À découvrir lors d'un apéritif et à déguster en accompagnement d'un plateau d'huîtres, de fruits de mer, de crustacés et tous les poissons grillés et en sauce.
L'oeil
La robe est jaune pâle, brillante.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de notes plus végétales et minérales.
Vin Fruité | Minéral | Végétal
La bouche
En bouche, le vin est souple et vif.
Vin Fruité | Souple
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay, Grenache blanc, Sauvignon blanc, Vermentino, Viognier
Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Entrées
Apéritif, tapas.
Poissons & fruits de mer
Plateau de fruits de mer, poisson mariné aux agrumes.
Légumes
Salades composées, risotto.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Dessert aux fruits.
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Château de Nouvelles
Château de Nouvelles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin 100% Grenache .