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En quelques mots ...
G.F.DUNTZE ne pratique pas l’assemblage des vins de différents terroirs pour élaborer ses cuvées. Ainsi, les cuvées de la collection "LES LEGENDES" nous permettent de révéler l'authenticité des différentes typicités Champenoises. BRUT LEGENDE provient du début de la VALLEE DE LA MARNE, rive droite. Sols majoritairement composés d'argile même si la craie y est encore assez présente. On note aussi la présence de limons. Utilisation exclusive de la première presse dite la "Cuvée" (70% de Pinot Meunier et 30% de Chardonnay). Dosé avec sa propre liqueur d'expédition à 6g/l.
"Une grande cuvée provenant du terroir de la Vallée de la Marne." Gault & Millau
La dégustation
L'oeil
Or paille brillant, effervescence vive et bulle extrêmement fine.
Le nez
Cuvée fraîche, friande et florale (fleurs de sureau) avec des notes légèrement fruitées (pêches blanches) et boulangères (pain de mie). Belle complexité.
Vin Grillé | Mielleux | Vineux
La bouche
Bouche bien équilibrée entre vivacité et douceur naturelle, également friande, généreuse et souple avec un côté très charnu. Notes de caramel et d'amandes douces.
Vin Aromatique | Gras | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2023
Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Escalope de foie gras aux truffes.
Légumes
oeufs pochés sauce hollandaise.
Desserts
Dessert aux fruits frais.
Notes des guides
92 / 100 James Suckling
14.5 / 20 Gault & Millau
16.5 / 20 Jancis Robinson
84 / 100 Gilbert & Gaillard
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
micheld
• 2 avis • Inscrit depuis 2020
Champagne vineux dans une gamme passionnante, à comparer au 100% pinot noir du même éleveur. Ne pas boire glacé et dans un verre à vin pour profiter de la typicite des arômes…
5/
5
5
Fine et complexe, cette cuvée est vraiment remarquable avec des notes boulangères et toasté.
Une belle découverte !
4.5/
5
4.5
Achat verifié
vin superbe bulles d'une légèreté et d'une très grande finesse. Une saveur en bouche due à son cépage.A gouter absolument.
4/
5
4
Achat verifié
This is a truly enjoyable 100% meunier champagne, which grape variety seems to be en vogue more and more.
4/
5
4
Achat verifié
Parfait ! L'équilibre est impeccable. Agréable en bouche avec une bulle fine qui ne s'écrase pas.
Champagne Duntze
Champagne Duntze est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin 100% Meunier Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Duntze avec ses 6 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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