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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin blanc 1er Cru En Remilly, élaboré par Vincent Girardin en Bourgogne, France, et issu de l'appellation Saint-Aubin, incarne l'excellence et le raffinement que l'on peut attendre d'un grand cru de la région. Ce vin d'exception est élaboré à partir du cépage Chardonnay, qui offre une palette aromatique complexe et subtile. Le terroir de Cailloux ajoute une dimension minérale distinctive à ce vin, lui conférant une élégante fraîcheur et une belle longueur en bouche. Grâce à une agriculture biologique respectueuse de l'environnement, ce vin révèle toute l'authenticité et la pureté de son terroir bourguignon. Le vin 1er Cru En Remilly se distingue par sa finesse, son équilibre et sa capacité à vieillir avec grâce, offrant aux dégustateurs une expérience sensorielle inoubliable. Une bouteille à découvrir pour tous les amateurs de vins blancs d'exception.
La dégustation
L'oeil
Or jaune
Le nez
Le nez est floral et fruité et l'on découvre l'acacia, la pêche blanche et coing, le tout surligné par des notes d'amandes grillées.
La bouche
L'attaque est fraîche, la bouche est complexe et riche, soutenue par une belle trame tannique et un boisé délicat. La finale est longue, fraîche et minérale.
Vin Boisé
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Chardonnay
Terroir Cailloux
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Homard grillé avec sauce crème à la truffe
Fromages
Brie de meaux
Avis clients
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Vincent Girardin
Vincent Girardin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin 1er Cru En Remilly 2020.
Appellation
Saint-Aubin
L'appellation Saint-Aubin fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Vincent Girardin avec ses 8 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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