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1Er Cru Mont de Milieu Domaine Fourrey Vin Blanc ● Chablis

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
1er Cru Mont De Milieu - Domaine Fourrey - 2023 - Blanc
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En quelques mots ...

Ce premier cru possède une belle élégance et une grande finesse. Il est minéral et quelques années lui permettront de structurer ses arômes.

La dégustation

L'oeil

Or vert

Le nez

Le nez expressif s'ouvre des notes exotiques avec l'ananas, des agrumes comme le citron et la citronnelle surlignées par de délicates épices.

La bouche

La bouche est fine et délicate. La fraîcheur amenée par les agrumes procure une sensation de tension légère. La finale, longue, se conclut sur de très beaux amers.

Vin Boisé

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Chardonnay

Terroir Argile

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Crustacés et fruits de mer

Fromages

Fromages de chèvre

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Domaine Fourrey

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Domaine Fourrey est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin 1er Cru Mont De Milieu 2023.

1er Cru Vaillons - Domaine Fourrey - 2023 - Blanc

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Appellation

Chablis

L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Fourrey avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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