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" 20 000 " de Janoueix Château Croix-Mouton Vin Rouge ● Bordeaux Supérieur

2018 75cl

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En quelques mots ...

Cette cuvée est la cuvée dite "confidentielle" du domaine. Son idée vient d'une envie de changer les habitudes et les codes , de pouvoir innover dans le vin et à Bordeaux. Son nom vient du fait que les plans sont planté à 20 000 pieds par hectare. Ce sont des vignes extrêmement concentrées.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge grenat.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouges, de réglisse et de violette.

Vin Fruité

La bouche

Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.

Vin Boisé | Fruité

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Merlot

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie

Fromages

Fromages de montagne à pâte dure un peu secs

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Château Croix-Mouton

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Château Croix-Mouton est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin " 20 000 " DE JANOUEIX 2018.

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Appellation

Bordeaux Supérieur

L'appellation Bordeaux Supérieur fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Croix-Mouton avec ses 6 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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