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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
6ème sens est une invitation à découvrir la générosité des vins du Sud de la France. Son style gourmand, assemblage de cépages méditerranéens est une invitation au plaisir immédiat. Suivez votre instinct ! L’ensemble des raisins est ramassé à la main. Le 6ème sens est un rosé réalisé à partir d’une saignée de cuve. On ne laisse pas macérer la vendange avant la saignée pour éviter d’extraire trop de couleur. La fermentation démarre après un débourbage et un repos du moût d’environ 48 heures. Toutes les manipulations sont effectuées sous protection de gaz carbonique, jusqu’au départ de la fermentation, réalisée à basse température (15° à 18° C). Le vin est ensuite laissé sur ses lies fines jusqu’au départ de la fermentation malolactique. Un court élevage en cuves précède la mise en bouteille.
La dégustation
L'oeil
La robe est d‘un rouge rubis clair et très lumineux.
Le nez
Le nez révèle des arômes gourmands de petits fruits rouges.
Vin Fruité
La bouche
Le 6ème Sens Rouge développe en bouche une palette aromatique composée par le cassis, les fruits rouges frais et la vanille. Les tanins sont fins et soyeux et contribuent au bel équilibre de ce vin.
Vin Chaleureux | Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Grenache, Merlot, Syrah
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Salades composées
Viandes
Grillades aux herbes
Légumes
Cuisine méditerranéenne d’été (aubergines et poivrons grillés)
Avis clients
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5/
5
5
PénicheG
• 3 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 16/08/2019
Avec les fruits de mer bel accompagnement
Maison Gérard Bertrand - Tendances
Maison Gérard Bertrand - Tendances est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin 6ÈME SENS 2022.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison Gérard Bertrand - Tendances avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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