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A Lisa Malbec Bodega Noemia Patagonia Vin Rouge ● AOC de Patagonie

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
A Lisa Malbec - BODEGA NOEMIA PATAGONIA - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

A lisa est un assemblage de 90% de Malbec, 9% de Merlot et 1% de Petit Verdot provenant de vignes de plus de 40 ans pour des saveurs plus complexes. Ce Malbec de haute qualité et élégant n'est que partiellement vieilli en fûts de chêne (20% pendant 9 mois). Le climat frais de la Patagonie signifie que c'est un style plus doux avec des tanins doux et moins d'alcool que de nombreux Malbecs.

La dégustation

L'oeil

Une couleur dense violette et prune, brillante et limpide.

Le nez

Un nez au bouquet de petits fruits noirs, de cerise, de minéraux et de cacao. Il possède aussi des arômes d’épices et une pointe de violette.

Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, il est corsé avec des tanins mûrs, de la mûre et de la griotte ainsi qu’une élégante acidité. Souple malgré sa jeunesse, il dévoile une agréable finale de graphite et réglisse.

Vin Corsé | Elégant | Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Malbec, Merlot

Terroir Sol fluvial, ancien lit de rivière, gravier sablo-limoneux et calcaire. Lit d'eau à 1,8 mètres de profondeur.

Type culture

Biodynamie

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.

Viandes

Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard

Poissons & fruits de mer

Poissons charnus, poissons en sauce

Légumes

Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce tomates légèrement épicées

Fromages

Fromages affinés, vieux, puissants

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BODEGA NOEMIA PATAGONIA

BODEGA NOEMIA PATAGONIA est un domaine situé dans la région Patagonie en Argentine, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin A Lisa Malbec 2021.

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