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150cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le vin rouge Aalto Ps, produit par la prestigieuse maison Aalto en Castilla y Leon, Espagne, porte fièrement le sceau d'origine de l'appellation Ribera del Duero. Ce nectar de qualité est élaboré à partir d'un judicieux assemblage de cépages incluant le Cabernet-sauvignon, le Chardonnay, le Malbec et le Tempranillo, offrant ainsi une palette de saveurs complexes et harmonieuses. Pour en apprécier pleinement les subtilités, il est recommandé de le servir à une température idéale de 16°C et de le laisser s'oxygéner pendant 30 minutes avant de le déguster. Avec sa structure raffinée et son équilibre parfait, le Aalto Ps intrigue et ravit les palais les plus exigeants, promettant une expérience sensorielle inoubliable à chaque gorgée.
La dégustation
L'oeil
Selon l'âge de garde, la robe du vin oscille entre le rouge rubis vif pour un vin jeune et le rouge grenat voire brun pour un vin vieilli.
Le nez
Des arômes de fruits rouges et noirs, avec une touche florale se dégagent d'un vin jeune Ribera del Duero. Pour un vin de garde, la fraîcheur disparaît pour laisser place à des arômes épicés, boisés, balsamiques et fumés.
Vin Floral | Fort | Fruité
La bouche
Un vin ample en bouche, vif et tannique s'il est dégusté jeune. Un vin vielli gardera néanmoins sa vivacité, offrant en plus des nuances de boisé, de grillé et d'épices.
Vin Plein | Tannique | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Chardonnay, Malbec, Tempranillo
Terroir -
Type culture
-
Alcool
15%
Cont.
150cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie et tapas espagnoles
Viandes
Viandes rouges, gibiers
Fromages
Fromages secs espagnols (brebis et chèvre)
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Aalto
Aalto est un domaine situé dans la région Castilla y Leon en Espagne, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aalto Ps 2021.
Appellation
Ribera del Duero
L'appellation Ribera del Duero fait partie de la région de Castilla y Leon en Espagne dont est issu Aalto avec ses 7 cuvées. Répartie sur 40 000 ha, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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