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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Le Vin Aalto, issu de l'appellation Ribera del Duero en Castilla y Leon, Espagne, est une véritable pépite pour les amateurs de vins rouges. Produit par Aalto, ce vin impressionne par sa composition complexe de cépages incluant le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Malbec et le Tempranillo, offrant ainsi une palette aromatique riche et nuancée. Sa robe profonde et intense prépare les sens à une expérience gustative hors du commun. Recommandé de le servir à une température de 16°C, il est conseillé d'ouvrir la bouteille 30 minutes avant de le déguster afin de permettre à ses arômes subtils de se révéler pleinement. En bouche, le Vin Aalto dévoile des notes de fruits mûrs, d'épices et une élégante structure tannique qui lui confère une longue finale envoûtante. Un vin rouge d'exception qui saura ravir les palais les plus exigeants et accompagner à merveille des plats gastronomiques.
La dégustation
L'oeil
Selon l'âge de garde, la robe du vin oscille entre le rouge rubis vif pour un vin jeune et le rouge grenat voire brun pour un vin vieilli.
Le nez
Des arômes de fruits rouges et noirs, avec une touche florale se dégagent d'un vin jeune Ribera del Duero. Pour un vin de garde, la fraîcheur disparaît pour laisser place à des arômes épicés, boisés, balsamiques et fumés.
Vin Floral | Fort | Fruité
La bouche
Un vin ample en bouche, vif et tannique s'il est dégusté jeune. Un vin vielli gardera néanmoins sa vivacité, offrant en plus des nuances de boisé, de grillé et d'épices.
Vin Plein | Tannique | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Chardonnay, Malbec, Tempranillo
Terroir -
Type culture
-
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie et tapas espagnoles
Viandes
Viandes rouges, gibiers
Fromages
Fromages secs espagnols (brebis et chèvre)
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Aalto
Aalto est un domaine situé dans la région Castilla y Leon en Espagne, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aalto 2022.
Appellation
Ribera del Duero
L'appellation Ribera del Duero fait partie de la région de Castilla y Leon en Espagne dont est issu Aalto avec ses 3 cuvées. Répartie sur 40 000 ha, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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