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HAC
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DEC
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G&G
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Vendu par le producteur en direct
Domaine Philippe et Sylvain RavierLivraison standard : estimée entre le 31 déc. et le 3 janv.
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En quelques mots ...
Le vin Abymes est un vin Blanc produit dans la région Savoie et Bugey en France, par Domaine RAVIER Sylvain et Philippe. Ce millésime 2023 est issu de l'appellation Vin-de-Savoie Abymes. Il est vendu sur Twil au prix de 9,20 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 10°. Son producteur, Domaine RAVIER Sylvain et Philippe, produit 125 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Couleur légère, teinte jaune pâle, reflets verts.
Le nez
Mie de pain, civette, chèvrefeuille, zeste d'agrumes, noyau de pêche et bonbon anglais, mélisse.
Vin Floral | Fruité | Minéral | Sec
La bouche
La bouche associe la sucrosité à la vivacité dans un équilibre nerveux engageant la tonicité friande l'aromatique, la douceur suave de la matière et la fine minéralité.
Vin Fruité | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Jacquere
Terroir Sols alluvionnaires, moraines glaciaires
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
11.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Crottin de Chavignol frais
Viandes
Escalope de veau aux morilles, jambon fumé
Poissons & fruits de mer
Truite au bleu, fruits de mer
Fromages
Raclette, Tartiflette, Fondue, plateau de fromages
Desserts
Chevrotin
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
90 / 100 Decanter
90 / 100 Gilbert & Gaillard
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Domaine RAVIER Sylvain et Philippe
Domaine RAVIER Sylvain et Philippe est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Abymes 2023.
Appellation
Vin-de-Savoie Abymes
L'appellation Vin-de-Savoie Abymes fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Domaine RAVIER Sylvain et Philippe avec ses 15 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
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