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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
La cuvée "Agnès Sorel" est issue d'une sélection de raisins. C'est par l'observation et la dégustation des raisins dans les semaines qui précèdent la récolte que le choix des raisins qui produiront cette cuvée est décidé. les vins sont puissants, colorés. S'ils sont quelquefois un peu austères les premières années, ils sont très agréables dès 5 à 6 ans d'âge et vieillissent très bien au-delà. Assurément des vins de garde. Rendement 40 à 48 hl/hectare (selon les millésimes) Vinification Égrappage total, macération de 5 à 6 semaines avec remontages journaliers. Fermentation effectuer par les levures indigènes du raisin Elevage cuves inox Présentation Bouteille "sommelière" teinte antique, capsule bleu nuit
La dégustation
L'oeil
Robe rubis.
Le nez
Nez sur les fruits rouges tels que la framboise, la mûre. Epices douces. Notes de violette.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Bouche fruitée souple.
Vin Charnu | Fruité | Rond | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Graviers de plateau.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Cochonnailles
Viandes
Steak de boeuf au Roquefort, tourte au poulet, saucisses aux choux
Légumes
Tarte aux brocolis et tomates, champignons
Fromages
Saint Nectaire, Mont d'Or
Avis clients
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5/
5
5
DenisD
• 1 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 27/03/2019
prix qualité correct
Pascal et Alain Lorieux
Pascal et Alain Lorieux est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Agnès Sorel 2019.
Appellation
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
L'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Pascal et Alain Lorieux avec ses 5 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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