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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
« premier je suis, second je fus, mouton ne change » situé au nord de pauillac, le château mouton-rothschild est l?un des quatre 1er grand cru du médoc. Planté sur les terres du village de « pouyalet », le vignoble n?est séparé que par un chemin de celui du château lafite rothschild. Appartenant d?abord à la famille de ségur, le domaine est acquis en 1720 par joseph de brane. Surnommé « le napoléon des vignes », il baptise le domaine « clos mouton » avant de s?en séparer. S?en suivirent la révolution industrielle et le règne de napoléon iii, où de nombreux industriels et banquiers investirent dans les châteaux. Mouton rothschild est acquis en 1853 par le baron nathaniel de rothschild. Le château connaîtra ensuite, des années difficiles jusqu?à la fin de la seconde guerre mondiale où il sera dirigé par les allemands. Le cru vivra également un tournant en 1945, avec l?achat de la totalité des parts par philippe de rothschild, présent depuis 1922.homme visionnaire doté d?une forte personnalité et d?un sens inné de la communication, il propulse le cru et lui confère une place unique dans le cénacle des vins mythiques. Innovant dès 1924 avec la « mise en bouteille au château », il est à l?origine d?un autre évènement unique dans l?histoire du médoc. En effet, grâce à son dévouement, le classement de 1855 est révisé en 1973 au profit de son château alors promu 1er cru classé. En 1988, sa fille la baronne philippine de rothschild, poursuit avec talent l??uvre familiale. Elle veillera sur le domaine jusqu?à son décès en 2014, date à laquelle la gérance sera reprise par son fils philippe sereys de rothschild.d?une richesse remarquable, les vins de mouton-rothschild sont réputés pour leur grande opulence. Ils se démarquent d?un exotisme atypique vis-à-vis du style habituel des vins de l?appellation pauillac célèbres pour leur caractère puissant et massif. Robert parker décerna à deux reprises une note de 100/100 au cru dans l?histoire et récemment un 99/100 pour le millésime
La dégustation
L'oeil
Robe Jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts.
Le nez
Bouquet floral et fruité, on retrouve les caractéristiques de Sauvignon et du Sémillon.
Vin Floral | Gourmand
La bouche
Ces vins frais et fruités se caractérisent par leur vivacité et le caractère primaire de leur gamme aromatique avec une grande fraicheur florale et arômes de fruits à chair blanche.
Vin Aromatique | Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon
Terroir -
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Feuilletés, gougères, toasts au saumon fumé
Poissons & fruits de mer
Huîtres, coquillages, tartare de dorade
Fromages
Crottin de Chavignol
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Château Mouton Rothschild
Château Mouton Rothschild est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 86 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aile d'Argent 2020.
Appellation
Bordeaux
L'appellation Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Mouton Rothschild avec ses 94 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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