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Aimer, Rêver, Prier, Se Taire... Hervé Bizeul - le Clos des Fées Vin Rouge ● Vin de Pays des Côtes Catalanes
Non millésimé 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Selection SommelierLivraison standard : estimée entre le 27 et le 31 déc.
En quelques mots ...
Une cuvée confidentielle (1 600 bouteilles au total) qui étonne par le choix du pinot noir sur un sol qui n'est pas le sien. Mais, comme toujours, le magicien Bizeul a su relever le défi ! Le résultat est bluffant d'équilibre et de justesse.
La dégustation
L'oeil
Une robe rubis claire
Le nez
Un nez franc de cerise et de fruits noirs
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Une bouche souple et tendre, soutenue par une finale légèrement boisée.
Vin Boisé | Fruité
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sols sableux et argilo-calcaires
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie
Viandes
Viandes fines
Poissons & fruits de mer
Poisson planche
Légumes
Légumes compotés
Fromages
Fromages de chèvre
Desserts
Fruits frais
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Hervé Bizeul - Le Clos des Fées
Hervé Bizeul - Le Clos des Fées est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 42 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aimer, Rêver, Prier, Se Taire... Non millésimé.
Appellation
Vin de Pays des Côtes Catalanes
L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Hervé Bizeul - Le Clos des Fées avec ses 42 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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