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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Sarl Vignobles Alain JaumeLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
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En quelques mots ...
Ce Cru est situé à proximité immédiate de Gigondas. Il s’étend sur Sarrians où le plateau des « Garrigues » est peu profond, argileux et caillouteux. Ce paysage de « garrigue » est typique de la région, et les vins sont réellement marqués par les senteurs d’épices et d’herbes sèches. La Provence à tout point de vue. Vinification en cuves thermorégulées. Remontage quotidien et macération de 18 jours. Elevage en cuves (majoritaire) et fûts de chêne âgés de 1 à 4 ans. Mise en bouteille 12 à 14 mois après récolte.
La dégustation
L'oeil
Robe rubis, brillante.
Le nez
Arômes de fruits rouges et noirs avec des notes mentholées et d’épices.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le fruit est très expressif, sur la mûre et des notes de poivre. La rondeur et l’élégance des tanins font de ce vin un Cru à la fois dense et élégant.
Vin Elégant | Fruité | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Sol peu profond, argileux et caillouteux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Daube provençale.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Moelleux au chocolat et noisettes torréfiées.
Avis clients
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4/
5
4
AdelineD
• 36 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 17/08/2019
Un vin qui porte parfaitement son nom ! A déguster sur une viande grillée, assaisonnée aux herbes de Provence !
3.5/
5
3.5
Un régal pour les papilles !
Alain Jaume
Alain Jaume est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alain Jaume & Fils "Grande Garrigue" 2022.
Appellation
Vacqueyras
L'appellation Vacqueyras fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Alain Jaume avec ses 21 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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