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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
La famille grier est propriétaire du vignoble villiera situé sur la ville de stellenbosch en afrique du sud. Producteurs très réputés de "cap classique" (vin mousseux) de grande qualité et d'une large gamme de vins rouge et blanc, ils sont depuis de nombreuses années, leaders dans l'industrie du vin sud africain reconnus pour leur qualité, leur innovation et pour leur pratique en faveur du respect de l'environnement. Au début de l'année 2006, 22 hectares de vignes entre st paul de fenouillet et caudiès de fenouillet furent disponibles à la vente, la famille grier saisi aussitôt l'occasion pour en devenir propriétaire. Pour rajouter de la valeur à leur domaine en créant leurs propres vins, ils achetèrent une cave à st paul, leur intention étant de mettre en place de nouvelles technologies et une approche avancée du marché tout en respectant les traditions de la région.
La dégustation
L'oeil
La robe est or pâle aux reflets verts.
Le nez
Le nez révèle un bouquet floral élégant.
Vin Floral
La bouche
En bouche, le vin est souple et légers. La finale offre une belle fraicheur.
Vin Fruité | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Grenache blanc, Macabeu, Marsanne, Roussanne, Vermentino
Terroir Granit, calcaires et sables.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille marinée aux agrumes.
Poissons & fruits de mer
Crevettes au lait de coco.
Légumes
Salade de légumes croquants.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Domaine Grier
Domaine Grier est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alba .
Appellation
Côtes-du-Roussillon
L'appellation Côtes-du-Roussillon fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Grier avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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