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Alchemia Blanc Château Rombeau Vin Blanc ● Côtes-du-Roussillon

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Alchemia Blanc - Château Rombeau - 2019 - Blanc
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Les Vignobles de Rombeau Sarl

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En quelques mots ...

Stabulation et froid puis entonnage pour la fermentation. Elevage de 2 mois dans 50% de barrique neuves.

La dégustation

Le nez

Nez fumé et très flatteur. Grosse complexité d'arômes floraux, fruités et minéraux.

Vin Floral | Fumé | Minéral | Sec

La bouche

Bouche dense et puissante s'ouvrant sur des notes fumées avec une belle fraicheur.

Vin Boisé | Elégant | Fumé | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Grenache blanc, Malvoisie, Marsanne

Terroir Argilo-calcaire avec galets roulés

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viande blache en sauce

Poissons & fruits de mer

Tataki de thon avec poitrine fumée et sésame grillé

Fromages

Pates pressées affinées

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Château Rombeau

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Château Rombeau est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alchemia Blanc 2019.

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Appellation

Côtes-du-Roussillon

L'appellation Côtes-du-Roussillon fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Rombeau avec ses 15 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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