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Alcôve Clos des Vins D'amour Vin Rouge ● Maury

2013 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Alcôve - Clos des Vins d'Amour - 2013 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

C’est la seule douceur de la gamme, un vin doux naturel 100 % grenache noir. Douceur maîtrisée afin d’éviter la lourdeur. C’est donc un bel équilibre qu’offre ce maury vin doux muté sur grains et élevé dans des fûts de 225 litres ayant contenu deux vins, pendant 10 mois. Les arômes de cerise noire et de groseille perçus au premier nez, évoluent vers des notes épicées. La bouche dévoile de très beaux tanins avec des notes de fraise et de mûre qui s’épanouissent dans une bouche empreinte d’une douceur contenue par la belle acidité et la touche minérale qu’apportent les schistes noirs de Maury.

La dégustation

L'oeil

Beau rouge cerise sombre reflets violacés.

Le nez

Arômes de fruits rouge, groseilles, s'exprimant tout d'abord au nez pour évoluer sur les épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

La bouche dévoile de très beau tanins avec des notes de fraises et mûres qui contribuent à une belle douceur en finale.

Vin Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Grenache

Terroir Sols argilo-schisteux, argile-calcaires ou schistes noir

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Foie gras.

Fromages

Fromages persillés.

Desserts

Tarte fruits rouges, chocolat, café et cigares

Avis clients
1

5/5

(1 avis client)

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Clos des Vins d'Amour

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Clos des Vins d'Amour est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alcôve 2013.

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Appellation

Maury

L'appellation Maury fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Clos des Vins d'Amour avec ses 9 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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