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Alicante Bouschet Domaine de Ravanès Vin Rouge ● Vin de Pays de l'Hérault

2015 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Alicante Bouschet - Domaine de Ravanès - 2015 - Rouge
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Marc Benin - Domaine de Ravanès

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En quelques mots ...

"Après plusieurs années d’essais pour arriver au résultat que je voulais, le vin est souple avec une belle présence, gourmand, sur un bouquet de fruits noirs et rouges et des notes poivrées, de fumée et de résine très caractéristiques qui rappellent curieusement les Syrahs du Rhône Nord. Pour amateurs avertis et curieux de découvertes ! » Marc Benin

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Un mono-cépage pas courant et étonnant ! Soyez curieux !

La dégustation

L'oeil

Jolie robe aux reflets violets.

Le nez

Fruits rouges, pivoine. Très aromatique.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Fumé

La bouche

Souple, tranquille, sur le fruité, la fraicheur et la douceur. Belle matière.

Vin Fruité | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Alicante

Terroir Argilo-calcaire, graveleux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Omelette, terrines de chasseur.

Viandes

Côte de boeuf grillée, brochettes d'agneau, saucisses fumées aux lentilles.

Légumes

Choux farcis, tarte aux champignons.

Fromages

Fromages fermiers.

Avis clients
13

3.65/5

(13 avis client)

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Avatar Nicolas • 22 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 21/12/2022
La robe est plutot sombre. Un nez puissant sur les fruits noirs des plus agréables. La bouche répond avec succès au nez dans le même registre. Bravo.
4/ 5
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Avatar Pierre • 16 avis • Inscrit depuis 2020
Du fruit mais pas beaucoup de longueur. Ce cépage Alicante Bouschet semble bien ingrat. La combinaison avec un autre cépage serait sans doute bénéfique. Le vin, complexe, ne se laisse pas découvrir à la première lampée mais reste agréable.
4/ 5
4
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Avatar Patrick • 21 avis • Inscrit depuis 2023
Dans le style du vrai connaisseur, j'écrirai : une belle robe rubis, un nez empli d'une belle complexité mêlant les fruits rouges gourmands aux épices subtiles. Un vin que j'aimerai conserver et boire en même temps
4/ 5
4
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Avatar Doucette • 11 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 09/02/2023
Vin très agréable, notes marquées de fruits noirs très mûrs (cassis, myrtille), quelques notes de résine et d’eucalyptus. Ce vin est très gourmand.
4/ 5
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Avatar Eric • 20 avis • Inscrit depuis 2023
Un vin très agréable et fruité. Je l'ai pour ma dégusté en apéritif. Je le recommande grandement.
3.5/ 5
3.5
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Avatar Mario • 16 avis • Inscrit depuis 2021
Un vin qui manque un peu d'expression au nez. C'est autre chose en bouche, il est puissant, les tanins sont présents et poivré en fin de bouche.

Domaine de Ravanès

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Appellation

Vin de Pays de l'Hérault

L'appellation Vin de Pays de l'Hérault fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Ravanès avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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