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-31%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Atypique
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Raisonnée
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Vin de garde
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Vendu par le producteur en direct
Marc Benin - Domaine de RavanèsLivraison standard : estimée entre le 31 déc. et le 3 janv.
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En quelques mots ...
"Après plusieurs années d’essais pour arriver au résultat que je voulais, le vin est souple avec une belle présence, gourmand, sur un bouquet de fruits noirs et rouges et des notes poivrées, de fumée et de résine très caractéristiques qui rappellent curieusement les Syrahs du Rhône Nord. Pour amateurs avertis et curieux de découvertes ! » Marc Benin
Un mono-cépage pas courant et étonnant ! Soyez curieux !
La dégustation
L'oeil
Jolie robe aux reflets violets.
Le nez
Fruits rouges, pivoine. Très aromatique.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Fumé
La bouche
Souple, tranquille, sur le fruité, la fraicheur et la douceur. Belle matière.
Vin Fruité | Plein | Souple
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Cépages Alicante
Terroir Argilo-calcaire, graveleux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Omelette, terrines de chasseur.
Viandes
Côte de boeuf grillée, brochettes d'agneau, saucisses fumées aux lentilles.
Légumes
Choux farcis, tarte aux champignons.
Fromages
Fromages fermiers.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
Achat verifié
NicolasM
• 23 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 21/12/2022
La robe est plutot sombre. Un nez puissant sur les fruits noirs des plus agréables. La bouche répond avec succès au nez dans le même registre. Bravo.
4/
5
4
Achat verifié
Du fruit mais pas beaucoup de longueur. Ce cépage Alicante Bouschet semble bien ingrat. La combinaison avec un autre cépage serait sans doute bénéfique. Le vin, complexe, ne se laisse pas découvrir à la première lampée mais reste agréable.
4/
5
4
Achat verifié
Dans le style du vrai connaisseur, j'écrirai : une belle robe rubis, un nez empli d'une belle complexité mêlant les fruits rouges gourmands aux épices subtiles. Un vin que j'aimerai conserver et boire en même temps
4/
5
4
Achat verifié
Vin très agréable, notes marquées de fruits noirs très mûrs (cassis, myrtille), quelques notes de résine et d’eucalyptus. Ce vin est très gourmand.
4/
5
4
Achat verifié
Un vin très agréable et fruité. Je l'ai pour ma dégusté en apéritif. Je le recommande grandement.
3.5/
5
3.5
Achat verifié
Un vin qui manque un peu d'expression au nez. C'est autre chose en bouche, il est puissant, les tanins sont présents et poivré en fin de bouche.
Domaine de Ravanès
Domaine de Ravanès est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alicante Bouschet 2015.
Appellation
Vin de Pays de l'Hérault
L'appellation Vin de Pays de l'Hérault fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Ravanès avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
Vin de Pays de l'Hérault : les plus populaires
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