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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Épuisé
En quelques mots ...
Axel Pauly est connu pour ses vins tout en dentelle. Ce vin élaboré à partir de Pinot blanc présente bien le potentiel de ce cépage est laisse le palais alerte.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune vif aux reflets verts.
Le nez
Un nez frais et tendre de poires bien mûres et d'arômes délicats de fleurs blanches, d’herbes aromatiques et de petites notes boisées.
Vin Floral | Fruité | Grillé | Minéral | Végétal
La bouche
Un ensemble très séduisant qui se poursuit en bouche avec des saveurs bien ciselées, précises et salivantes.
Vin Aromatique | Elégant | Minéral | Souple | Vif
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2021-2035
Service
9°C
Cépages Pinot blanc
Terroir Sols de schistes noir et bleu de Mosel
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Viandes blanches peu épicées
Poissons & fruits de mer
Poissons charnus, poissons en sauce
Légumes
Risotto aux champignons, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées.
Fromages
Fromages frais de vache ou chèvre
Desserts
Dessert aux fruits
Avis clients
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AXEL PAULY
AXEL PAULY est un domaine situé dans la région Mosel-Saar-Ruwer en Allemagne, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Weissburgunder 2020.
Appellation
Middle Mosel
L'appellation Middle Mosel fait partie de la région de Mosel-Saar-Ruwer en Allemagne dont est issu AXEL PAULY avec ses 2 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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