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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
Un vin très expressif et d'une grande pureté de la star allemande ! Cette cuvée provient du vignoble de Bechtheim, au nord et est certifiée agriculture biologique. La vinification se fait avec des levures naturelles et 20% du vin est vieilli en fûts de chêne avec un contact prolongé des lies pour une plus grande complexité.
La dégustation
L'oeil
Belle couleur dorée, brillante et limpide.
Le nez
Nez explosif d'agrumes mûrs, des herbes fraîches, des notes d'abricot et de nectarine donnent un bouquet agréable et de la profondeur.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Minéral | Végétal
La bouche
Jus pur, toujours avec une large gamme d'arômes allant des herbes fraîches aux agrumes intenses, en plus d'un fumé bien intégré. Une bouche puissante mais tendre et élégante avec une longue finale.
Vin Elégant | Fruité | Long | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2021-2028
Service
11°C
Cépages Riesling
Terroir Vignoble unique de Bechtheim, au nord, sur des sols calcaires
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif ou avec une salade
Viandes
Viandes blanches et currys
Poissons & fruits de mer
Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.
Légumes
Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce tomates légèrement épicées
Fromages
Fromages affinés à pâte dure
Desserts
Dessert aux fruits
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DREISSIGACKER
DREISSIGACKER est un domaine situé dans la région Rheinhessen en Allemagne, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bechtheimer - Riesling 2018.
Appellation
Bechtheim
L'appellation Bechtheim fait partie de la région de Rheinhessen en Allemagne dont est issu DREISSIGACKER avec ses 4 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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