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Almanach N°0 Brut Nature Champagne Gratiot & Cie Vin Effervescent ● Champagne AOC
Non millésimé 75clHAC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Coup de cœur
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HVE
Épuisé
En quelques mots ...
Un champagne Blanc de Noirs, léger aux arômes de friandises. Issu d'un assemblage de 77% de Pinot Meunier et 23% de Pinot Noir, il exprime toute l’élégance et la pureté du Pinot Meunier. Il ravira les amateurs de champagne non dosé.
"Un blanc de noirs au nez floral, confit et brioché, avec une touche de boisé grillé léguée par très léger apport de vins élevés en fût. Le palais, à l'unisson, déploie de riches arômes de poire, de coing et de tarte Tatin, équilibré en finale par une pointe de fraîcheur."
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or. Les bulles sont fines et abondantes.
Le nez
Le nez révèle un bouquet élégant sur des notes de fruits secs, des notes florales et des notes briochées.
Vin Fruité | Gourmand | Minéral
La bouche
En bouche, le vin est vif et léger. La finale est persistante et s'ouvre sur une note gourmande de friandise.
Vin Aromatique | Fruité | Long | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire, commune de Saulchery.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Appéritifs
Poissons & fruits de mer
Filet de sandre avec une sauce légèrement crémée
Fromages
Fromages tel la mimolette, le parmesan ou le gouda
Desserts
Tarte Tatin.
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
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Champagne Gratiot & Cie
Champagne Gratiot & Cie est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Almanach n°0 Brut Nature Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Gratiot & Cie avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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