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Alpasión Grand Cabernet Franc Alpasión Vin Rouge ● Valle de Uco

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Alpasión Grand Cabernet Franc - Alpasión - 2019 - Rouge
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Alpasión

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En quelques mots ...

Ce Cabernet Franc a été vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne français. La haute altitude à laquelle se situe le vignoble permet aux notes de poivrons verts d'être particulièrement douces, subtiles, et élégantes.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge aux nuances de rubis.

Le nez

Au nez, les aspects typiques de ce cépage ressortent : arômes de poivrons rouges, de poivrons grillés, arômes d’eucalyptus et d’olives noires. Grande complexité aromatique.

Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé | Végétal

La bouche

Forte présence et élégance. Les tannins typiques du Cabernet Franc en ressortent, mûrs, veloutés, et soyeux qui lui donnent une touche finale longue et exquise.

Vin Aromatique | Boisé | Fruité | Grillé

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2025

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Alluvial, sol sablonneux, fond rocheux.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie fine.

Viandes

Viandes rouges, grillades et plats en sauce.

Légumes

Aubergines rôties.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Alpasión

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Alpasión est un domaine situé dans la région Mendoza en Argentine, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alpasión Grand Cabernet Franc 2019.

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Appellation

Valle de Uco

L'appellation Valle de Uco fait partie de la région de Mendoza en Argentine dont est issu Alpasión avec ses 9 cuvées. Répartie sur 148 000 ha, cette région produit 1221 domaine qui produisent 10 millions d'hectolitres par an..

Voir la page appellation
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