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En quelques mots ...
CÉPAGE : 70% Merlot / 30% Cabernet-Franc DÉGUSTATION : ce vin délicatement structuré en bouche dévoile subtilement des arômes de mûres et de cassis CONSOMMATION : servir à température ambiante ou légèrement rafraîchi (14/15°C) ALLIANCE GASTRONOMIQUE : A essayer sur une viande rouge, simple ou en sauce, il fera également sensation sur un plat de type lasagnes par exemple. Il accompagne divinement des fromages moyennement intense.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat, soutenue.
Le nez
Le nez révèle un bouquet riche et expressif sur des notes de fruits rouges et d'épices.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
arômes de mûres et de cassis
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
14°C
Cépages -
Terroir Terrasses de galets, schistes, arènes granitiques.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie, tapas.
Viandes
Viande de boeuf grillée, gibier en sauce.
Légumes
Légumes farcis.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Desserts au chocolat.
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Le Plantis des Vallées
Le Plantis des Vallées est un domaine situé dans la région Poitou-Charentes en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Amazone .
Appellation
Vin de Pays Charentais
L'appellation Vin de Pays Charentais fait partie de la région de Poitou-Charentes en France dont est issu Le Plantis des Vallées avec ses 3 cuvées. Répartie sur Le vignoble représente une production d’environ 50 000 hectolitres, cette région produit 754 hectares.
Voir la page appellation
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