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Ammonite Domaine de Champ-Fleury Vin Rouge ● Beaujolais

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Ammonite - Domaine de Champ-Fleury - 2021 - Rouge
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Earl Coquard Pierre et Fils

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En quelques mots ...

Cette cuvée est produite sur une parcelle de 1ha de vignes sur des terrains argilo-calcaires. Un Beaujolais de caractère avec de la complexité et de la gourmandise.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis, profonde.

Le nez

Nez d’une grande complexité de fruits rouges bien mûrs.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Une bouche, gourmande et charnue, sublimée par des tanins élégants et persistants.

Vin Charnu | Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir Argilo calcaire.

Type culture

Raisonnée - Terra Vitis

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

viandes rouges, gibiers

Fromages

Fromages affinés

Avis clients
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(1 avis client)

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Avatar Kévin • 24 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 28/03/2023
Ce vin est excellent, similaire au vin "tradition" du même domaine, il est mieux équilibré et plus épicé à mon goût, les verres s’enchaîne avec facilité !

Domaine de Champ-Fleury

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Domaine de Champ-Fleury est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ammonite 2021.

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Appellation

Beaujolais

L'appellation Beaujolais fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine de Champ-Fleury avec ses 6 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).

Voir la page appellation
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