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Andréa Château Rombeau Vin Blanc ● Côtes-du-Roussillon

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Andréa - Château Rombeau - 2023 - Blanc
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Les Vignobles de Rombeau Sarl

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En quelques mots ...

Stabulation à froid pendant 24h avant entonnage pour la fermentation. 2 mois d'élevage dans 50% de bois neuf

La dégustation

L'oeil

Jaune pale

Le nez

Nez assez discret avec des notes fumées, des fruits à chair blanche et une belle finesse.

Vin Fruité | Fumé | Minéral | Sec

La bouche

Une bouche franche avec un bois bien présent et tranchant. Jolie complexité à la fois minérale et florale.

Vin Chaleureux | Elégant | Grillé | Minéral | Plein

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Grenache blanc, Grenache gris, Marsanne

Terroir Argilo-calcaire sur de hautes terrasses avec galets roulés

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Huîtres

Viandes

Suprême de pintade avec une sauce au fois gras

Poissons & fruits de mer

Ragout de seiche

Fromages

Pâtes pressées affinées

Desserts

cheesecake yuzu

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Château Rombeau

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Château Rombeau est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Andréa 2023.

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Appellation

Côtes-du-Roussillon

L'appellation Côtes-du-Roussillon fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Rombeau avec ses 15 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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