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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Épuisé
En quelques mots ...
Domaine de la clartière - terres de paillé 2017le domaine de la clartière se situe à nueil-sur-layon, en anjou dans la vallée de la loire. C’est un domaine familial depuis quatre générations de vignerons indépendants aujourd’hui géré par agnès, pierrot, pierre-antoine et edouard pinet. Le vignoble de 32 hectares est en cours de certification en haute valeur environnementale (hve) et sept cépages y sont cultivés. Les vins du domaine de la clartière sont principalement en vente directe à la cave ou sur les marchés de vendée en été.les terres de paillé est entièrement élaboré à partir de chenin blanc, vendangé à la main et trié méticuleusement afin de ne sélectionner que les plus beaux raisins. Après fermentation, le vin est élevé sur lies fines en barriques. à l’embouteillage, terre de paillé se conservera pendant 5 ans. Une véritable pépite mais chuuuttt ;) cépage : 100% chenin blanc
La dégustation
L'oeil
robe jaune pâle.
Le nez
Nez de fruits blanches et de roses blanches
Vin Floral | Fruité
La bouche
Bouche fraîche et belle rondeur
Vin Souple | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Chenin blanc
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Asperges.
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce
Fromages
Bleu
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Domaine de la Clartière
Domaine de la Clartière est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Anjou - Terres de Paillé 2020.
Appellation
Anjou
L'appellation Anjou fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de la Clartière avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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