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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Récolté à bonne maturité. Fermentation à basse température pour une meilleure expression des arômes naturels. Fin de fermentation traditionnelle. Compagnon idéal des charcuteries traditionnelles !
La dégustation
L'oeil
Cet Anjou Villages à la couleur rouge et profonde, est un vin de caractère.
Le nez
Avec un nez expressif aux notes florales et de fruits rouges.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Bouche fruitée et charnue.
Vin Aromatique | Charnu | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Schiste Angevin et argilo-calcaire Saumurois (tuffeau).
Type culture
Raisonnée - Terra Vitis
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Cochonnailles et charcuteries à partager
Viandes
Grillades
Légumes
Légumes grillés ou confits
Fromages
Fromages fermiers
Desserts
Fondant au chocolat et noisette.
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Château de Fesles
Château de Fesles est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Anjou Villages 2021.
Appellation
Anjou-Villages
L'appellation Anjou-Villages fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Château de Fesles avec ses 17 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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