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Aqua Aura Barton & Joyeux Vin Rosé ● Côtes-de-Provence

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Aqua Aura - Barton & Joyeux - 2023 - Rosé
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Damien Barton & Benjamin Joyeux

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En quelques mots ...

Issu d’une collaboration unique avec un vignoble d’exception, Aqua Aura est avant tout une invitation au voyage, une expérience sensorielle qui capture l’essence même de la Provence. Une histoire de passion et de tradition, née au coeur de vignes baignées par le soleil méditerranéen et caressées par le Mistral. Aqua Aura, c’est aussi l’expression d’un terroir autour d’un cépage rare et ancestral : le Tibouren. Ce cépage noble et exigeant était autrefois cultivé durant l’Antiquité par les romains avant d’être peu à peu oublié. Il apporte ici son caractère unique et vient souligner toute l’authenticité de cette cuvée. Enfin, Aqua Aura c’est un engagement fort envers la durabilité et le respect de la terre ; vendanges manuelles, raisins biologiques, sa méthode de production préserve l’environnement de la vigne et son terroir.

La dégustation

L'oeil

Ce vin a la couleur d'un vin rosé délicat.

Le nez

Le nez est fin et discret, avec de légères notes épicées et de fruits jaunes. Il évolue sur des fruits exotiques, avec une belle minéralité.

Vin Epicé | Minéral | Végétal

La bouche

La bouche est vive et élégante. On perçoit alors des notes de pêche qui s’épanouissent notamment sur la finale.

Vin Elégant | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

2023-2024

Service

10°C

Cépages Cinsault, Grenache, Tibouren

Terroir Argilo-schisteux

Type culture

Biologique

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Grillades, barbecue, viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés

Légumes

Salades estivales

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Barton & Joyeux

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Barton & Joyeux est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aqua Aura 2023.

Appellation

Côtes-de-Provence

L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Barton & Joyeux avec ses 1 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

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