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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Arakao : complexité, puissance toute en retenue et élégance. Trois termes qualificatifs de cette cuvée portée par une belle fraicheur. Le millésime 2016 se caractérise par un mélange tout en volupté entre tanins du bois et ceux du vin qui ont fini par se fondre avec les années. Si le fruit (fruits noirs) est toujours présent, d'autres notes se sont révélées (café, épices). Un vin plein de sagesse qui ne s'est pas départi de charme ni de caractère.
L'oeil
La robe est rouge rubis profonde aux nuances pourpres et violacées.
Le nez
Le nez se révèle fin et complexe, alliant des notes de fruits rouges et noirs et des notes boisées et épicées bien intégrées de chocolat, cacao, moka et épices douces.
La bouche
Bouche onctueuse et savoureuse avec une charpente tannique bien prise en charge par la chaire opulente du fruit. Finale persistante entre le chocolat et la griotte.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Terrine de sanglier aux truffes.
Viandes
Gigot de 7 h, pot au feu, gibier.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Desserts
Dessert chocolaté.
4.36/5
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Domaine Les Patys est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin ARAKAO 2021.