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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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AlpasiónLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
En quelques mots ...
Ce Petit Verdot a été vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois. Ce cépage se plait bien en Argentine, particulièrement dans la Vallée de Uco grâce à la haute altitude du vignoble.
La dégustation
L'oeil
Robe d'un rouge profond aux nuances de rubis.
Le nez
Au nez, une forte intensité aromatique se dégage: des arômes de myrtilles, de confiture de prunes, de cerises, ainsi que des arômes typiques de l'évolution des fûts de chêne; de vanille et de caramel.
Vin Fort | Fruité | Gourmand
La bouche
Au palais, ce vin est corsé, charnu et soyeux: son acidité lui permet un excellent équilibre, ses tannins lui permettent de se structurer et d'assurer une finale exquise et longue en bouche.
Vin Charnu | Corsé | Elégant | Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Petit verdot
Terroir Alluvial, sol sablonneux, fond rocheux
Type culture
Biologique
Alcool
15.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Légumes
Champignons
Fromages
Fromages à pâte dure, sauces à base de crème
Desserts
Confitures
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Alpasión
Alpasión est un domaine situé dans la région Mendoza en Argentine, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alpasión Grand Petit Verdot 2020.
Appellation
Valle de Uco
L'appellation Valle de Uco fait partie de la région de Mendoza en Argentine dont est issu Alpasión avec ses 9 cuvées. Répartie sur 148 000 ha, cette région produit 1221 domaine qui produisent 10 millions d'hectolitres par an..
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