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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Biodynamie
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Coup de cœur
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par le producteur en direct
AlpasiónLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
En quelques mots ...
C'est la cuvée phare de la Maison Alpasion. Elevé pendant 18 mois dans des fûts de chêne français. C'est un assemblage qui varie chaque année en fonction des meilleurs raisins disponibles. Le millésime 2015 est réalisé à partir de 56% de Malbec, 23% de Syrah, 12% de Petit Verdot, et 9% de Cabernet Franc.
La dégustation
L'oeil
Robe pourpre intense aux reflets violets.
Le nez
Nez fruité et aux notes florales, de violettes notamment.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Arômes complexes de prunes et de mûres. Le vieillissement en chêne ajoute de la complexité avec des arômes de vanille, de cacao et de café.
Vin Boisé | Corsé | Fruité
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2025
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Malbec, Petit verdot, Syrah
Terroir Alluvial, Sol sablonneux, fond rocheux.
Type culture
Biologique
Alcool
15.4%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viande rouge grillée.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
Notes des guides
91 / 100 Tim Atkin
Avis clients
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5/
5
5
jean-melchiorc
• 1 avis • Inscrit depuis 2021
Superbe ! Je viens de goûter ce malbec Argentin et je sus tombé raide dingue!
Je recommande!
Alpasión
Alpasión est un domaine situé dans la région Mendoza en Argentine, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alpasión Private Selection 2015.
Appellation
Valle de Uco
L'appellation Valle de Uco fait partie de la région de Mendoza en Argentine dont est issu Alpasión avec ses 9 cuvées. Répartie sur 148 000 ha, cette région produit 1221 domaine qui produisent 10 millions d'hectolitres par an..
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