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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
.40% grenache, 60% syrah. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, fermentation en cuve inox thermo-régulée, bâtonnage régulier, pressurage direct, elevage en cuve inox thermo-régulée, filtration légère, bouchon traditionnel en liège
La dégustation
L'oeil
Couleur pivoine, claire, reflets framboise.
Le nez
Aromatique, fruité, généreux arômes de fleurs, légers arômes de cerise, légers arômes de fraise, légers arômes de framboise.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Harmonieuse, généreuse, généreuses notes de fleurs, légères notes d'ananas, généreuses notes de fruits frais, tanins souples, tanins soyeux, tanins mûrs, souple, corps structuré, forte intensité, longue persistance.
Vin Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Grenache
Terroir Les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne...).
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Lard fumé, flan de courgettes, avocat au saumon fumé.
Viandes
Poulet à l'orange, tajine de pintade aux abricots secs, grillades.
Poissons & fruits de mer
Marmite de poissons, thon à la provençale, saumon en papillotes.
Légumes
Légumes grillés, purée d'aubergines au citron vert, tomates confites.
Fromages
Fromages de brebis.
Desserts
Desserts aux fruits frais.
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Chateau La Bastide
Chateau La Bastide est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Astrosa .
Appellation
Corbières
L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Chateau La Bastide avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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