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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Ces cépages, aux dates de maturité différentes, sont vinifiés séparément puis assemblés avant d'être élevés en cuve au minimum une année, pour permettre à ce vin de trouver son équilibre entre la structure et les tanins.
La dégustation
L'oeil
Robe sombre et aux reflets rubis.
Le nez
Nez très expressif, sur les épices et la réglisse, on révèle également des notes de coulis de cassis très appétissantes.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
La bouche est charnue et concentrée.
Vin Aromatique | Charnu | Long
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Caladoc, Marselan
Terroir Sol argilo-calcaire.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes en sauce.
Fromages
Fromage de caractère.
Avis clients
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4/
5
4
pierreP
• 1 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 07/10/2018
Expressif mais sans tanin, un vin très réussi et bien équilibré, avec une réelle puissance qui s’exprime avec douceur. Très bien sur un plat épicé.
Domaine Fontaine du clos
Domaine Fontaine du clos est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aura 2022.
Appellation
Vin de Pays du Vaucluse
L'appellation Vin de Pays du Vaucluse fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Fontaine du clos avec ses 13 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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