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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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HVE
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Plaisir
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En quelques mots ...
Ces cépages, aux dates de maturité différentes, sont vinifiés séparément puis assemblés avant d'être élevés en cuve au minimum une année, pour permettre à ce vin de trouver son équilibre entre la structure et les tanins.
La dégustation
L'oeil
Robe sombre et aux reflets rubis.
Le nez
Nez très expressif, sur les épices et la réglisse, on révèle également des notes de coulis de cassis très appétissantes.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
La bouche est charnue et concentrée.
Vin Aromatique | Charnu | Long
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Caladoc, Marselan
Terroir Sol argilo-calcaire.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes en sauce.
Fromages
Fromage de caractère.
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
solangeb
• 10 avis • Inscrit depuis 2024
Il a été apprécié par tous, il s'accomode avec tous les mets, agréable en bouche.
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Tout comme l'IGP blanc, la version IGP Vaucluse rouge est une réussite! L'assemblage du Caladoc et du Marselan est originale et très agréable.
4/
5
4
Expressif mais sans tanin, un vin très réussi et bien équilibré, avec une réelle puissance qui s’exprime avec douceur. Très bien sur un plat épicé.
Domaine Fontaine du clos
Domaine Fontaine du clos est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aura 2022.
Appellation
Vin de Pays du Vaucluse
L'appellation Vin de Pays du Vaucluse fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Fontaine du clos avec ses 21 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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