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Lenswood Vineyard - Chardonnay Shaw & Smith Vin Blanc ● Adelaide Hills

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Lenswood Vineyard - Chardonnay - SHAW & SMITH - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Un pionnier d'Adelaide Hills au sommet de son art. Issu de leur vignoble Lenswood, le plus haut, ce chardonnay est le vin blanc le plus concentré et linéaire du domaine Shaw+Smith. La qualité des fruits y est tout simplement exceptionnelle, tout comme le soin apporté à la vinification. Si le Chardonnay chic et frais vous séduit, c'est un bel exemple qui trouvera une heureuse place dans votre cave.

La dégustation

L'oeil

Robe couleur jaune paille pâle, lumineuse et limpide.

Le nez

Le nez magnifique et séduisant est si complexe de notes citronnées, de fleurs blanches, de pêche et de nectarine se mêlant à des arômes fumés, de silex, de chêne et de cannelle.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Minéral

La bouche

Le fruit est ample et franc, une maturité agréable avec de la force, de la luminosité. La bouche est légèrement crémeuse avec une véritable pointe d'acidité dans une texture satinée, subtile et une longueur exceptionnelle.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Tendre | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.

Légumes

Salade d'épinard et Pomme de terre, Tarte aux poireaux, Brochette de légumes

Fromages

Fromages au caractère léger

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SHAW & SMITH

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Appellation

Adelaide Hills

L'appellation Adelaide Hills fait partie de la région de South Australia en Australie dont est issu SHAW & SMITH avec ses 7 cuvées. Répartie sur 67 000 ha, cette région produit 740 000 tonnes.

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