Il n'y a aucun objet dans votre panier.
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
En quelques mots ...
On retrouve une influence rhodanienne sur cette cuvée constituée de 94% de Shiraz et 6% de Viognier qui ont été co-fermentés puis élevés en barrique pendant plus de 20 mois. Le Descendant, témoin d’un savoir faire hors-norme dont fait preuve le domaine depuis toujours, a besoin d'une garde patiente de 15 ans. Même si son charme immédiat peut être apprécié dès sa sortie en seulement quelques heures de respiration, nous vous recommandons un vieillissement d'au moins 5 à 15 ans.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis vive mais peu profonde.
Le nez
Fruits intenses et parfumés avec une couche sous-jacente de lavande et d'épices, de cannelle.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fort | Fruité | Minéral
La bouche
Les cerises noire et la myrtille sont parfaitement entrelacés avec des nuances de pêche, d'épices. Corsé et très concentré avec des tanins souples, ce vin suave possède un équilibre impeccable.
Vin Balsamique | Corsé | Elégant | Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
2020-2035
Service
18°C
Cépages shiraz, Viognier
Terroir Sols argilo-sableux bruns.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées
Viandes
Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier
Fromages
Fromages affinés, vieux, puissants
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
TORBRECK
TORBRECK est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Descendant - shiraz, viognier 2016.
Appellation
Barossa Valley
L'appellation Barossa Valley fait partie de la région de South Australia en Australie dont est issu TORBRECK avec ses 22 cuvées. Répartie sur 67 000 ha, cette région produit 740 000 tonnes.
Voir la page appellation
Barossa Valley : les plus populaires
The Wine I Love - Buy Wine
