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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Inspiré des vins blancs riches et succulents de la vallée du Rhône, le Steading Blanc est un assemblage de 50% de Roussanne, 30% de Marsanne et 20% de Viognier élevé sur lies fines pendant 5 mois en fûts de chênes français. Le Viognier et la Marsanne co-fermentés donnent une texture tandis que la Roussanne apporte une personnalité plus minérale. Sa structure et sa finale sont impressionnantes. Il ... peut être apprécié avec une sauce riche à base de crustacés. Voir plus
La dégustation
L'oeil
Belle couleur jaune aux reflets dorés.
Le nez
Les arômes parfumés de fleurs d'acacia, de noix grillées et beurrées et d'agrumes sont parfaitement équilibrés avec des notes de cire d'abeille et de la minéralité.
Vin Floral | Fruité | Gourmand | Grillé | Minéral
La bouche
Mi-corsé à corsé avec une belle onctuosité qui donne de la texture au fruit opulent, il est revigoré par une vivacité et une longue finale épicée. Le Steading Blanc est un vin avec une texture soyeuse
Vin Aromatique | Charnu | Fruité | Gouleyant | Gras
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Marsanne, Roussanne, Viognier
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif ou avec une salade, du jambon sec
Viandes
Poularde aux morilles, Plats exotiques et épicés, Poulet rôti, plats de volaille en sauce
Poissons & fruits de mer
Poissons charnus, poissons en sauce
Légumes
Risotto aux champignons, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées.
Fromages
Fromages affinés à pâte dure
Notes des guides
93 / 100 Parker Wine Advocate
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TORBRECK
TORBRECK est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin The Steading Blanc 2022.
Appellation
Barossa Valley
L'appellation Barossa Valley fait partie de la région de South Australia en Australie dont est issu TORBRECK avec ses 23 cuvées. Répartie sur 67 000 ha, cette région produit 740 000 tonnes.
Voir la page appellation
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