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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
48,49 €
60,45 €
Ce vin issu de terroirs en altitude démontre une concentration aromatique impressionnante. Son bouquet respirant la nature et les fruits noirs à maturité est typique de l’expression de la Shiraz sur ces terroirs d’exception dont elle reflète la fraîcheur. Cette cuvée prometteuse gagnera en complexité et en profondeur au fil des années grâce au vieillissement de 20 mois en fûts de chêne français et se mariera à merveille avec un filet de bœuf saignant en croûte de poivre, sauce à la truffe grise de Bourgogne.
L'oeil
The Struie est un vin à la couleur violette intense.
Le nez
Vin merveilleusement aromatique et profondément concentré avec un nez offrant des arômes de chocolat noir et définissant la structure.
La bouche
Les nuances de prune, de mûre, de violette et d'épices renforcent encore l'élégance naturelle et la tension de la qualité du fruit. Ce vin vieillira énormément au cours de la prochaine décennie.
Garde
-
Apogée
Service
18°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Viandes
Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier
Vous l'avez goûté ?
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TORBRECK est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin The Struie - Shiraz 2021.
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