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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
En quelques mots ...
Un vin épicé, riche et intense cultivé en biodynamie sur le terroir de la Mclaren Valley .
La dégustation
L'oeil
Couleur intense de prune aux reflets violets.
Le nez
Des notes de fruits noirs, de réglisse, d'épices aux notes chocolatées.
Vin Epicé | Fruité | Vineux
La bouche
Riche et plein avec des notes de fruits mûrs et d'épices. Vin à la fois riche, élégant et complexe.
Vin Chaleureux | Charnu | Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Syrah
Terroir -
Type culture
Biodynamie
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Cochonnailles
Viandes
Poulet tandoori, ribs au barbecue, autruche rôtie, canard sauvage
Légumes
Gratin d'aubergines
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Paxton
Paxton est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin MV Shiraz 2017.
Appellation
McLaren Vale
L'appellation McLaren Vale fait partie de la région de South Australia en Australie dont est issu Paxton avec ses 0 cuvées. Répartie sur 67 000 ha, cette région produit 740 000 tonnes.
Voir la page appellation
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