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En quelques mots ...
Un superbe effervescent pour l'apéritif au caractère fruité fin et complexe. Ce vin mousseux issu de méthode champenoise nous vient tout droit de la Tasmanie, cette île au sud de l'Australie, où le climat n'est pas sans rappeler les terroirs frais et humides de la Champagne ou de la Bourgogne.
La dégustation
L'oeil
La robe est or pâle avec une belle mousse et des bulles très fines.
Le nez
Au nez on retrouvera du chèvrefeuille et des agrumes provenant du Chardonnay, des notes de nougats et de noisettes grillées suite à l'élevage et les Pinots vont apporter de subtiles notes de fraise.
Vin Floral | Fruité | Gourmand | Grillé | Végétal
La bouche
Bouche crémeuse et aromatique avec une belle vivacité sur des arômes d'agrumes et de nougat, la dominante de Chardonnay lui procure finesse et équilibre, une grande longueur d'arôme.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Plein | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2020-2025
Service
10°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir Reposant sur un lit de sols basaltiques purs, rouges et à drainage libre, le vignoble Jansz est vraiment le site idéal pour cultiver des raisins pour des vins mousseux de classe mondiale.
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Viandes blanches et currys
Poissons & fruits de mer
Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.
Légumes
Risottos, Quiches, Gratins
Notes des guides
89 / 100 Parker Wine Advocate
92 / 100 Decanter
90 / 100 James Suckling
16.5 / 20 Jancis Robinson
90 / 100 Wine Spectator
90 / 100 Vinous
93 / 100 Wine Enthusiast
3.5 / 5 Wine Searcher
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
CharlotteB
• 2 avis • Inscrit depuis 2021
Une belle découverte!
Voici un vin pétillant, fait avec la méthode champenoise mais qui nous vient de l'autre bout du monde.
JANSZ
JANSZ est un domaine situé dans la région Tasmania en Australie, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Premium cuvée Non millésimé.
Appellation
Northern Tasmania
L'appellation Northern Tasmania fait partie de la région de Tasmania en Australie dont est issu JANSZ avec ses 3 cuvées. Répartie sur 1 500 ha, cette région produit 8 000 tonnes.
Voir la page appellation
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