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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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En quelques mots ...
Assemblage de 80% de Cabernet Sauvignon et de 20% de Malbec provenant tout deux de vignobles plantés dans les années 1990. Après les vendanges manuelles et la vinification, le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français. Agincourt présente systématiquement des caractères de Cabernet avec le cassis et les fruits noirs, ainsi qu'une note herbacée. Le Malbec joue son rôle avec la prune et la cerise noire charnues et des tanins amples pour une structure magnifiquement équilibrée.
La dégustation
L'oeil
Superbe couleur affichant un noir d'encre impénétrable avec une teinte rouge foncé profond et brillant
Le nez
Des notes parfumées de violette se mêlent à des arômes de cassis parfaitement mûrs suivis d'un soupçon de prune noire et de cerises, de poivre et de cèdre à la vanilline épicé, de tabac brun.
Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité | Grillé
La bouche
Corsé et raffiné avec une abondance de cassis, prunes et mûres s’intégrant parfaitement aux notes de tabac, d'épices et d'herbes séchées. Bien équilibré aux tanins fins et une longueur exceptionnelle.
Vin Aromatique | Chaleureux | Corsé | Elégant | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Malbec
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
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YARRA YERING
YARRA YERING est un domaine situé dans la région Victoria en Australie, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Agincourt Cabernet Malbec 2017.
Appellation
Yarra Valley
L'appellation Yarra Valley fait partie de la région de Victoria en Australie dont est issu YARRA YERING avec ses 17 cuvées. Répartie sur 23 000 ha, cette région produit 320 000 tonnes.
Voir la page appellation
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