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Dry Red N°3 Yarra Yering Vin Rouge ● Yarra Valley

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Dry Red N°3 - YARRA YERING - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Assemblage de 28% Touriga Naçional, 28% Tinta Cão, 11% Tinta Roriz, 17% Tinta Amarela, 11% Alvarelhão & 5% Sousão. Les cépages sont vinifiés différemment puis élevés en fûts de chêne français jusqu'à l'assemblage après 10 mois de maturation en barrique. C'est un vin pour le long terme qui récompensera la patience par l'abondance de puissance et équilibre, de concentration et finesse.

La dégustation

L'oeil

Excellente profondeur de couleur rouge sombre.

Le nez

Nez parfumé de lavande avec des épices de mûres et de cardamome, un peu d'ortie et de la complexité de la charcuterie

Vin Animal | Epicé | Floral

La bouche

Profondeur savoureuse au palais pour compléter l'ascenseur floral et végétal de la feuille de laurier de Tinta amarela. Pour lier le tout, la finesse de l'Alvarelhão et l'acidité du Sousão

Vin Aromatique | Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Alvarelhao, Sousao, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga nacional

Terroir -

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

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YARRA YERING

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YARRA YERING est un domaine situé dans la région Victoria en Australie, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Dry Red N°3 2019.

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Appellation

Yarra Valley

L'appellation Yarra Valley fait partie de la région de Victoria en Australie dont est issu YARRA YERING avec ses 17 cuvées. Répartie sur 23 000 ha, cette région produit 320 000 tonnes.

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