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Warramate Pinot Noir Yarra Yering Vin Rouge ● Yarra Valley

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
WARRAMATE Pinot Noir - YARRA YERING - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Warramate est un vignoble situé dans la Yarra Valley. Il a été créé en 1970 avec différentes variétés de cépages dont le Pinot Noir et Chardonnay, il produit des vins de distinction, profonds et intenses à partir de ses vignes entretenues à la main et non irriguées. Jack et June Church ont commencé à planter des vignes en 1969, après une recherche approfondie pour trouver le vignoble de rêve.

La dégustation

Le nez

Le nez de ce pinot noir offre des notes subtiles de baies mélangées, de cerise noire et un peu d'épices tissées entre une tige de raisin parfumée et de simples notes de chêne

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé

La bouche

La bouche est dominée par les fruits rouges et noirs avec un soyeux qui lui confère une légèreté en milieu de bouche avant que les tanins du chêne ne le portent vers une finale longue et persistante.

Vin Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon ibérique, Saucissons secs

Viandes

Canard rôti, Filet de porc aux cerises

Poissons & fruits de mer

Saumon grillé

Légumes

Risotto aux champignons

Fromages

Fromages doux et crémeux, tels que le Brie ou le Camembert

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YARRA YERING

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YARRA YERING est un domaine situé dans la région Victoria en Australie, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin WARRAMATE Pinot Noir 2021.

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Appellation

Yarra Valley

L'appellation Yarra Valley fait partie de la région de Victoria en Australie dont est issu YARRA YERING avec ses 17 cuvées. Répartie sur 23 000 ha, cette région produit 320 000 tonnes.

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