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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Un style pur, élégant et vibrant de Chardonnay, embrassant la puissance du fruit du terroir avec complexité et retenue pour exprimer tout son environnement, avec les caractéristiques propres aux vignobles de Vasse Felix et une belle maîtrise du chêne présent mais subtil avec 9 mois d'élevage en chêne français (dont 43% de neuf) avec batonage régulier.
La dégustation
L'oeil
D'une profonde couleur jaune paille avec de subtils reflets verts.
Le nez
Le chèvrefeuille, le pamplemousse et le combava se mêlent à une fraîcheur marine. Des notes de nougat, de noix grillées et de biscuit sablé apportent profondeur et richesse à un bouquet séduisant.
Vin Floral | Fruité | Grillé | Minéral | Nerveux
La bouche
Bouche puissante et structurée, douce et riche, très crémeuse et fruitée. On découvre une jolie fraîcheur pour garder la vivacité du vin. Ensuite des notes boisée sur une superbe longueur en bouche.
Vin Aromatique | Fruité | Long | Souple | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif ou avec une salade
Viandes
Viandes blanches et currys
Poissons & fruits de mer
Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.
Légumes
Risotto aux champignons, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées.
Fromages
Fromages affinés à pâte dure
Avis clients
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3.5/
5
3.5
EmilieN
• 14 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 12/04/2021
RQP un peu cher mais en bouche vraiment surprenant et flatteur !
VASSE FELIX
VASSE FELIX est un domaine situé dans la région Western Australia en Australie, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chardonnay 2022.
Appellation
Margaret River
L'appellation Margaret River fait partie de la région de Western Australia en Australie dont est issu VASSE FELIX avec ses 13 cuvées. Répartie sur 9 000 ha, cette région produit 45 000 tonnes.
Voir la page appellation
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