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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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E.a.r.l. Domaine FarjonLivraison standard : estimée entre le 28 et le 30 nov.
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En quelques mots ...
La cuvée traditionnelle est élevée en fûts de chêne pendant 14 mois. Ce vin aux arômes de fruits et d’épices peut se boire jeune (2 ou 3 ans) mais il s’exprime pleinement entre 5 et 6 ans et peut atteindre une dizaine d’année. On peut l’associer avec des viandes rouges, des plats épicés ou du fromage.
La dégustation
L'oeil
La syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond, presque noire.
Le nez
Le nez révèle des notes expressives de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Des notes d'épices poivrées avec une pointe de violette typique à la syrah, mais avec la fraicheur du St-Joseph.
Vin Chaleureux | Charnu | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir La zone septentrionale est composé de granit,et de gneiss tendres contrairement à la zone méridionale est elle composée de marnes et de granits complexes, maigres et acides.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes Rouges ou volailles; type cailles rôties aux châtaignes
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
ArnaudG
• 5 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 11/02/2024
Très bon St Joseph ! Un vin rond en bouche, qui a eu un énorme succès sur la table à Noël.
4.5/
5
4.5
J'ai eu l'occasion de gouter ce vin chez des amis, il est incroyable sachant que c'est un 2016 ... Hâte de le gouter dans quelques années !
4/
5
4
Ce 2015 commence à s'ouvrir. Le nez tient des arômes de fruits rouges, la bouche est également fruitée avec une légère pointe mentholée. Un vin facile à boire, idéal pour l'apéritif avec les copains !
3.5/
5
3.5
Un vin à partager !
3.5/
5
3.5
Prometteur !!
Domaine Farjon
Domaine Farjon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Authentique 2022.
Appellation
Saint-Joseph
L'appellation Saint-Joseph fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Farjon avec ses 6 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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