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Auxey-Duresses Moulin Aux Moines Monopole Clos du Moulin Aux Moines Vin Rouge ● Auxey-Duresses

2007 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
Auxey-Duresses Moulin aux Moines Monopole - Clos du Moulin aux Moines - 2007 - Rouge
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En quelques mots ...

Son attaque souple et ses notes de fruits rouges et noirs en font un vin charmeur.

La dégustation

L'oeil

Rubis vif garde le juste milieu, ni trop clair, ni trop sombre.

Le nez

Bouquet riche en petits fruits noirs (cassis, mûre, myrtille) et en arômes floraux (pivoine).

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche encore, d’un style fin et souple dès l’attaque, mesuré, charnu et très agréable.

Vin Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Marno-calcaire très caillouteuse.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambons crus et la charcuteries

Viandes

Viandes blanches, pièces de veau et de porc rôties, brochettes, lapin

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés

Légumes

Pâtes aux aromates, risottos

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Clos du Moulin aux Moines

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Clos du Moulin aux Moines est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Auxey-Duresses Moulin aux Moines Monopole 2007.

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Appellation

Auxey-Duresses

L'appellation Auxey-Duresses fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Clos du Moulin aux Moines avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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