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Auxey-Duresses Moulin Aux Moines Vieilles Vignes Monopole Clos du Moulin Aux Moines Vin Rouge ● Auxey-Duresses

2012 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Auxey-Duresses Moulin aux Moines Vieilles Vignes Monopole - Clos du Moulin aux Moines - 2012 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Ce vin déploie une belle ampleur et un profil aromatique toute en élégance.

La dégustation

L'oeil

Rubis vif.

Le nez

Bouquet riche en petits fruits noirs (cassis, mûre, myrtille) et en arômes floraux (pivoine).

Vin Floral | Fruité

La bouche

Les arômes de fruits : cassis et cerise, dominent la bouche pour une sensation juteuse et une touche cacaotée. Longueur en bouche et tanins fins complètent la structure de cette cuvée.

Vin Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

6

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-limoneux-calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambons crus et la charcuteries

Viandes

Viandes blanches, pièces de veau et de porc rôties, brochettes, lapin

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés

Légumes

Pâtes aux aromates, risottos

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4/ 5
4
Avatar chloe • 13 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2000 de ce vin le 23/01/2020
Bonne acidité et des tanins fondus.. Bonne longueur en bouche.
4/ 5
4
Avatar emma • 21 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2000 de ce vin le 17/03/2020
Un nez sur du fruit rouge et des tannins fondus. Belle acidité
3.5/ 5
3.5
Avatar martin • 26 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2000 de ce vin le 19/02/2020
Un bourgogne très animal avec une belle longueur

Clos du Moulin aux Moines

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Clos du Moulin aux Moines est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Auxey-Duresses Moulin aux Moines Vieilles Vignes Monopole 2012.

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Appellation

Auxey-Duresses

L'appellation Auxey-Duresses fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Clos du Moulin aux Moines avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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