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Auxey-Duresses Domaine Vincent Prunier Vin Rouge ● Auxey-Duresses

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Auxey-Duresses - Domaine Vincent Prunier - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Le domaine vincent prunier couvre une superficie de 12 hectares plantés de chardonnay et de pinot noir. Les vns d'auxey duresses offrent des vins rouges sur les fruits rouges et la pivoine, puis les épices et le cuir avec le temps. Ils se montrent bien équilibrés entre chair et tanins. Un très beau terroir.

La dégustation

L'oeil

Rubis vif garde le juste milieu, ni trop clair, ni trop sombre.

Le nez

Bouquet riche en petits fruits noirs (cassis, mûre, myrtille) et en arômes floraux (pivoine).

Vin Floral | Fruité

La bouche

Un style fin et souple dès l’attaque, mesuré, charnu et très agréable.

Vin Charnu | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

90 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambons crus et la charcuterie.

Viandes

Viandes blanches, pièces de veau et de porc rôties, brochettes, lapin.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés.

Légumes

Pâtes aux aromates, risottos.

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Domaine Vincent Prunier

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Domaine Vincent Prunier est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Auxey-Duresses 2021.

Appellation

Auxey-Duresses

L'appellation Auxey-Duresses fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Vincent Prunier avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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