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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le Vin Avan Tinto, un rouge captivant issu des vignobles prestigieux de Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos à Castilla y Leon, en Espagne, incarne l'excellence de l'appellation Ribera del Duero. Ce vin dévoile une profonde robe rubis, préfigurant son caractère velouté et sa structure puissante en bouche. Les arômes intenses de fruits noirs mûrs, de réglisse et de notes épicées transportent les sens dans un voyage sensoriel inoubliable. En bouche, des tanins élégants et une acidité bien équilibrée apportent une certaine robustesse au vin, tout en conservant une finesse et une élégance remarquables. La finale persistante laisse une empreinte subtile de boisé et de vanille, résultat d'un élevage soigné en fûts de chêne. Le Vin Avan Tinto incarne à merveille l'alliance parfaite entre tradition et modernité, offrant une expérience gustative raffinée et envoûtante, à partager lors de moments privilégiés ou à apprécier en solitaire pour savourer toute sa complexité. Ce vin, véritable joyau de la région viticole de Ribera del Duero, promet de sublimer vos instants de dégustation et de vous transporter au cœur de la passion et du savoir-faire des vignerons espagnols.
La dégustation
L'oeil
Selon l'âge de garde, la robe du vin oscille entre le rouge rubis vif pour un vin jeune et le rouge grenat voire brun pour un vin vieilli.
Le nez
Des arômes de fruits rouges et noirs, avec une touche florale se dégagent d'un vin jeune Ribera del Duero. Pour un vin de garde, la fraîcheur disparaît pour laisser place à des arômes épicés, boisés, balsamiques et fumés.
Vin Floral | Fort | Fruité
La bouche
Un vin ample en bouche, vif et tannique s'il est dégusté jeune. Un vin vielli gardera néanmoins sa vivacité, offrant en plus des nuances de boisé, de grillé et d'épices.
Vin Plein | Tannique | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Chardonnay, Malbec, Tempranillo
Terroir Les terroirs sont calcaires, tendres et chaulés
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie et tapas espagnoles
Viandes
Viandes rouges, gibiers
Fromages
Fromages secs espagnols (brebis et chèvre)
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Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos
Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos est un domaine situé dans la région Castilla y Leon en Espagne, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Avan Tinto 2021.
Appellation
Ribera del Duero
L'appellation Ribera del Duero fait partie de la région de Castilla y Leon en Espagne dont est issu Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos avec ses 3 cuvées. Répartie sur 40 000 ha, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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