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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En quelques mots ...
Le clos rouge - babel 2018le clos rouge se situe sur la commune de saint-jean-de-la-blaquière, dans l'appellation terrasses du larzac du languedoc. De 2 hectares en 2013, le domaine s'étend depuis 2020 sur 13 hectares par l'ajout de nouvelles parcelles de cinsault, carignan, grenache blanc et noir, et de syrah. Le travail dans la vigne se fait sans intrants phytosanitaires issus de l'industrie, avec un désherbage mécanique et manuel. L'utilisation de purins et de décoctions (ortie, prêle, fougère et consoude) étant associée systématiquement aux pulvérisations de soufre et de cuivre. La certification à l’agriculture biologique est en place depuis le millésime 2018.babel est un assemblage de syrah, grenache et cinsault. Les grappes sont éraflées puis encuvées par gravité. La fermentation se produit spontanément avec les levures indigènes. L’élevage dure 18 mois en barrique.cépages : syrah, grenache, cinsault
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Domaine Le clos Rouge
Domaine Le clos Rouge est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Babel 2018.
Appellation
Terrasses-du-Larzac
L'appellation Terrasses-du-Larzac fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Le clos Rouge avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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