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Barbera Appassimento Ricossa Antica Casa Vin Rouge ● Barbera d'Asti DOC

Non millésimé 75cl

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Barbera Appassimento - Ricossa Antica Casa - Non millésimé - Rouge
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En quelques mots ...

Le barbera doc appassimento de ricossa, issu de la magnifique région viticole du piémont en italie, est un véritable plaisir pour les amateurs de vin rouge. Il se présente dans une robe rubis foncé profonde et allie la puissance et la plénitude du jus de raisin barbera à une touche d'élégance et de finesse. Les arômes de fruits rouges comme la cerise et la fraise ainsi que les épices et la vanille sont intenses et séduisent les sens. Le séchage des raisins avant leur transformation confère au vin sa qualité incomparable, qui est également soulignée par l'élevage en barriques de chêne français. En fin de bouche, le barbera doc appassimento se présente avec un équilibre harmonieux entre l'acidité et les tanins, qui tapisse agréablement le palais et résonne longtemps. Un compagnon parfait pour les viandes rouges, les plats de gibier, les fromages épicés et le chocolat noir. Allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis aux reflets grenats.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouge et noirs mûrs, des notes de sous-bois et de torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample et puissant avec une trame tannique équilibrée.

Vin Fruité | Plein | Tannique

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Barbera, Dolcetto, Freisa

Terroir -

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie, antipasti.

Viandes

Gibier en sauce.

Légumes

Tagliatelles sauce forestière.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat noir et cerises confites.

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Ricossa Antica Casa

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Ricossa Antica Casa est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Barbera Appassimento Non millésimé.

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Appellation

Barbera d'Asti DOC

L'appellation Barbera d'Asti DOC fait partie de la région de Piemont en Italie dont est issu Ricossa Antica Casa avec ses 2 cuvées. Répartie sur La surface de production totale est de 62 000 Hectares., cette région produit La région du Piémont produit des vins de tout style. Des vins tranquilles en rouge, en blanc et en rosé au vins effervescents en passant par les vins doux. La production annuelle atteint près de 60 millions de litres..

Voir la page appellation
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